強檔優惠金門【金永利鋼刀】鋼柄系列-B1-1剁刀-經典 @ 樂活時尚

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商品訊息功能好用推薦

商品訊息描述

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
，正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。

必買

金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

比價

商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾秒購商品進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。

商品訊息特點

◎五星級名廚指定用刀
◎金門鋼刀始祖
◎堅固、耐用、超順手

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下面附上一則新聞讓大家了解暢銷時事

工商時報【孫彬訓╱台北報導】

低利率時代，投資人最需要的是追求收益和成長，法國巴黎投資多重資產解決方案投資長柯林．葛倫漢（Colin Graham）表示，法巴多重資產解決方案團隊因應這種需求，遂推出一系列入息型股債多重資產基金，讓投資人可以做為核心持有，以歐洲多重資產入息這類型投資組合為例，就是因應亞洲投資人需求設計成立，成立兩年受到歐洲和亞洲兩地投資人青睞，規模已逼近8億美元，可見市場對收益和多元布局的需求強烈。

在台灣核備境外基金裡，雖然歐股基金很多樣化，但歐洲地區平衡基金卻相當稀有，根據晨星的統計，僅有三檔，若再加上歐元靈活型股債混合一檔，僅有四檔，目前平衡基金以針對美國地區和全球型為多數；儘管法巴A歐洲多重資產入息基金成立於2014年8月，是四檔歐洲平衡基金裡成立時間最短的，惟其績效不俗，管理資產規模已達7.9億美元，與成立超過十年的富達歐洲平?基金管理規模11.89億美元，「吸金力」不可小覷。

葛倫漢指出，法國巴黎投資的多重資產團隊管理資產達700億美元，葛倫漢率領團隊管理資產約420億美元，這包括全球、歐洲和新興市場等共同基金和法人代操的資金。至於公開發行的零售基金，有全球、歐洲和新興市場等三種投資組合，儘管近年來深陷歐債危機和英國脫歐的紛擾，但亞洲投資人認為歐洲是投資組合的不可或缺的一塊，這也是法國巴黎投資在市場動盪之際仍推出歐洲為主的平?型基金的關鍵。

葛倫漢分析，從2008年全球金融危機和2011年歐債危機以來，歐美央行降息和QE救經濟，如今歐洲投資人深陷負利率之苦，低利率和負利率投資環境下，投資人需求的收益，期求長期投資下來可以追求成長，他們並不是專業人士，無法理解複雜的投資配置概念，加上近年來市場多空難測，這也凸顯投資的專業和主動的重要性。

法國巴黎投資研究顯示，從2003到2015年追蹤歐洲各種股票和債券，單一資產難長期保有良好續效。加上黑天鵝事件不斷，投資歐元區宜採取多元布局，例如股票、可轉債、投資級債券、高收益債、不動產證券或股票，不僅可掌握資產輪動商機，透過多元資產布局降低風險，爭取多元收益和掌握成長契機。

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